Pasta med basilikapesto, bacon och mozzarella!

Här kommer ett recept på en löjligt enkel pastarätt som både går fort att göra samt smakar fantastiskt gott!

Pestopasta med bacon och mozzarella
(4 portioner)

2 paket bacon
5-6 champinjoner
2 stora tomater
2 bollar mozzarella
4-5 msk basilikapesto
3-4 portioner pasta

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Klipp baconet i bitar och stek tills det blivit knaprigt. Skär champinjonerna i bitar och stek med baconet i några minuter. Häll ev. av lite av fettet från baconet så att det inte blir alldeles för flötigt. Skär tomaterna och mozzarellan i skivor och tillsätt tomaterna. Häll även i pastan, tillsätt peston och rör om. Rör till sist i mozzarellan.