Grillad lax med vitvinssås

Idag är det fredagsmys och det innebar en extra god middag! Den bestod av grillad lax med pressad potatis och vitvinssås, fina grejer det. :)

Grillad lax med pressad potatis och vitvinssås
(4 portioner)

4 bitar grillad laxfilé (kryddad med salt och citronpeppar)
4 portioner kokt potatis

Vitvinssås:
3 dl fiskbuljong (tärning+vatten)
1 dl torrt vin
1 msk matlagningsgrädde
2 tsk maizenaredning
salt och vitpeppar

Gör såhär:
Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt sjuda några minuter, smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med den grillade laxen och pressad potatis!