fredag 13 maj 2011

Grillad lax med vitvinssås

Idag är det fredagsmys och det innebar en extra god middag! Den bestod av grillad lax med pressad potatis och vitvinssås, fina grejer det. :)


Grillad lax med pressad potatis och vitvinssås
(4 portioner)

4 bitar grillad laxfilé (kryddad med salt och citronpeppar)
4 portioner kokt potatis

Vitvinssås:
3 dl fiskbuljong (tärning+vatten)
1 dl torrt vin
1 msk matlagningsgrädde
2 tsk maizenaredning
salt och vitpeppar

Gör såhär:
Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt sjuda några minuter, smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med den grillade laxen och pressad potatis!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar