Kräftröra till bakad potatis

Äntligen fredag, det är så skönt med helg! Idag fick det bli bakad potatis till middag och till detta gjorde jag en väldigt god kräftröra. En middag fri från krångligheter men som ändå passar som fredagsmys. :)

Kräftröra till bakad potatis
(ca 4 portioner)

Kräftröra:
1 burk kräftstjärtar i lake
2 dl crème fraiche
2-3 msk majonnäs
en skvätt citronsaft
1 liten finhackad rödlök
ca 5 cm finhackad purjolök
klippt gräslök
lite vitpeppar

Gör såhär:
Låt kräftstjärtarna rinna av och blanda sedan alla ingredienser i en skål. Tillsätt klippt gräslök och vitpeppar efter smak. Servera tillsammans med bakad potatis och lite vitlökssmör.