onsdag 27 oktober 2010

Godismuffins

Detta recept kommer från Maria Öhrns bakbok "Kladdkakor". Det är små chokladmuffins med en klick krämig chokladfyllning i mitten. Inte helt fel!


Godismuffins
(14 st)

100 g smör eller margarin
2 ägg
2 ½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Fyllning:
50 g smör eller margarin
1 ½ msk mjöl
½ dl socker
1 ½ msk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde

Smält smöret i en kastrull på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan i det smälta smöret. Rör ner mjölet blandat med kakao, vaniljsocker och salt. Dela upp smeten i små mazarinformar. Fyll inte på alltför fullt. Grädda sedan i ca 15 minuter i 175˚.
Gör sedan fyllningen. Börja med att smälta smöret i en kastrull. Tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör om till en jämn smet. Tillsätt mjölk och grädde och koka tills smeten tjocknar, vilket bara tar några minuter. Fördela smeten i chokladformarna och låt svalna. Förvara i frysen och ta fram drygt 20 minuter för servering.

3 kommentarer:

  1. hej hej jag älskar godismuffins gör inte du det
    :):):):):):):):):):):):):):):):):):)):)

    SvaraRadera
  2. hejhej jag har en recept bok hemma med godismuffins i och det blir många fler än på ditt recept men jag tycker att båda är
    lika goda

    SvaraRadera
  3. hej hej!!!

    jag älskar med godismuffins hahahaha nu ska jag baka godismuffins<3<3<3<3<3:):):):):):)

    SvaraRadera