Fint väder innebär grillning och idag har det minst sagt varit fint väder! Jag har till och med fått en mindre vacker solbränna på köpet. I vilket fall som helst slängde vi på några köttbitar på grillen så fort sambon kom hem från från jobbet. Jag gjorde även en ny sås som jag experimenterade ihop, det fick bli lite sweet chili, tex mex-krydda och vitlök. Det blev faktiskt riktigt bra!
Grillat med sweet chilisås
(2 portioner)
Sweet chilisås:1 burk crème fraiche
ca 2 msk sweet chili
½ tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
tex mex-krydda av något slag (spiskummin kanske fungerar istället)
salt
Gör såhär:Blanda ihop ingredienserna i en skål, smaka av med kryddorna efter eget tycke. Severa till grillat kött!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar