Spagetti med ost- och skinksås

En klassisk ost- och skinksås tror jag att de flesta har ätit någon gång. Idag gjorde jag denna klassiska rätt fast på Karins vis och det blev grymt gott! Tänk vad lite vitlök och sambal oelek kan göra. :)

Spagetti med ost- och skinksås
(4 portioner)

1 paket Keldas ostsås - Mild ost
ca 150g rökt skinka
2 vitlöksklyftor
5 cm purjolök
½ tsk sambal oelek
lite parmesan till garnering

Gör såhär:
Häll upp ostsåsen i en kastrull och låt den värmas upp på låg värme. Strimla skinkan häll över till ostsåsen. Finriv/pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt sambal oelek. Strimla purjolöken och tillsätt även detta. Låt alltsammans puttra ihop en stund och servera sedan med nykokt pasta samt strö lite riven parmesan ovanpå!